miércoles, 20 de septiembre de 2017

Jabon con kefir de leche

Jabones reciclados con kefir de leche
Esta receta la uso para reciclar esos pedacitos de jabón que se quedan y ya no quieren usar, pero también puedes comprarlos, o crearlos desde cero con aceite y sosa caustica, pero esta es una versión simplificada. 



Ingredientes
200g de jabón neutro de barra (es mejor si es neutro)
2-3 tazas de kefir de leche



Preparación
Vamos a hacer pedazos el jabón, trozos pequeños; que podremos a baño María, porque necesitamos que se derritan, usa una cuchara de madera o silicon para ayudarte a mesclar. 
Una vez que están bien derretidos, apagamos el fuego y retiramos de la estufa. Vaciamos el kefir de leche y damos otra buena mezclada.
Usa moldes de silicon o lo que tengas en casa para vaciar la mezcla y formar los jabones. Cubrimos de preferencia con plástico transparente hasta que enfríen completamente. 

Nota.
Puedes agregar aceites naturales, como coco, lavanda o lo que más gustes.
Si quieres hacer la versión liquida, para usarla en la tina de baño o para las manos, puedes agregar 5 veces el peso del jabón en kefir o kefir con agua.







miércoles, 13 de septiembre de 2017

Tarator con kefir

Tarator
Sopa fría de los balcanes

Ingredientes
400g de kefir de leche
400g de agua fría (o la misma cantidad del kefir)
1 pepino mediano
Un pellizco de eneldo
1 diente de ajo
3 o 4 nueces de castilla

Sal 

Preparación
Cortar el pepino en cubitos pequeños y rallar el ajo.
Agregar el kefir de leche ya colado (y sin granos obviamente), la sal, el eneldo, las nueces que tendrás que triturar con las manos, y mezclar muy bien.
Agregar el agua y mezclar de nuevo.
También puedes usar un chorrito de aceite de oliva extra virgen.
Comer bien fría, y si la pones a reposar un par de horas en la nevera, seria mucho mejor. 

Nota
Puedes licuar todo junto para obtener una crema lisa y homogénea

Buen provecho

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